Kovászolás

Elkaptam a “fertőzést” a fb-csoportban, és nekiálltam kovászt nevelni. Részletes leírást és fázisfotókat ebben a bejegyzésben találtok. A melegnek (és az agyonüthetetlen teljes kiőrlésű rozskovásznak) köszönhetően a reggel bekevert (kb egy hetes BL55-ös liszttel kezdett kovászt javítottam fel tk rozzsal) kovászom estére szökésnek indult… 🙂 Még jó, hogy Limara gépközelben volt, és adott tanácsot, hogy hogyan tovább. A képeken a tegnapi, kovászból készített öregtésztás kenyérkém: És a mai szökevény...

Tovább

Hírlevél

Szeretnél elsőként értesülni a legfrissebb receptekről és újdonságokról? Iratkozz fel hírlevelünkre!

Kövess minket a Facebook-on is!

Részletes szűrés

Kategóriák
Nehézségi fok
Elkészítési idő