Tojásleves vagy köménymagos leves

A vöröshagymát apró kockára vágom, és az olajon puhára dinsztelem. Már itt lehet sózni, hamarabb megpuhul a hagyma.  Közben a tojásokat egyesével feltöröm Egy villával (vagy ha van ilyen kicsi kézihabverő, akkor azzal) jól összekeverem.  Amikor a hagyma már puha, hozzáadom a lisztet, és alaposan elkeverem.  Ezután ízesítem még sóval, borssal, pirospaprikával, kevés őrölt köménnyel Felöntöm a vízzel, és legalább 10 percig még rotyogtatom. Végül állandó kevergetés közben hozzácsorgatom a felvert tojásokat is, és még 5 percig hagyom rotyogni.  Még melegen tálalom, de egy napos állás után is ugyanolyan finom...

Tovább

Hírlevél

Szeretnél elsőként értesülni a legfrissebb receptekről és újdonságokról? Iratkozz fel hírlevelünkre!

Kövess minket a Facebook-on is!

Részletes szűrés

Kategóriák
Nehézségi fok
Elkészítési idő