Szerző: Molnár-Keresztényi Brigitta

 

Adag: 12 db

Elkészítési idő: 30 percen belül

Nehézségi fok: egyszerű

Kategóriák: Húsétel, Receptek, Tejmentes, Tojásmentes, Villámkaják,

Nálunk mindig lapul pár adag szeletelt bacon a fagyóban – sokoldalúan felhasználható, könnyen kezelhető és nagyon finom, legyen szó akár csirkemellről, akár csirkemájról. Most ez utóbbival házasítottam össze őket.


Hozzávalók

  • 12 db csirkemáj
  • 12 szelet bacon
  • 4-5 gerezd fokhagyma
  • 1 közepes répa
  • Kevés (fokhagymás) só
  • Kevés olaj


Elkészítés

Az étel elkészítése körettel együtt sincs több, mint félóra – ráadásul egy nemcsak az ízlelőbimbóknak, hanem a szemnek is kedves fogás kerül az asztalra.

A csirkemájat megtisztítom (vigyázok, hogy epe még csak véletlenül se maradhasson rajta, mert az tönkretenné az egész ételünket), majd a bacon szeletekbe tekergetem. Egy hőálló edény alját vékonyan meglocsolom olajjal, majd erre sorakoztatom a májakat szorosan egymás mellé. A fokhagymagerezdeket kb. 2 mm vastag szeletekre vágom, és szétszórom a bacongöngyölegek tetején. A répát julienre vágom (vagyis gyufaszál méretűre, ami kb. 2*2 mm-t jelent), és azt is a tálba teszem. Most még nem sózok semmit, hanem a 200 fokra előmelegített sütőbe tolom az edényt, 20-25 percre (ez a májdarabok méretétől függ). Amíg sül, elkészítem a tetszőleges köretet hozzá – nálunk most zöldséges rizs lett a kiválasztott.

A sütési idő végén egy májat félbevágok, ellenőrzöm, hogy átsült-e (ha már nem véres a közepe, akkor jó. Túlsütni sem szabad, mert akkor kemény lesz). Ha kész, kevés fokhagymás sóval ízesítem a tekercseket és a répát is, és a rizzsel tálalom.

Jó étvágyat!

Összegzés
recipe image
Recept név
Baconbe göngyölt csirkemáj
Szerző
Dátum
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes elkészítési idő
Ha tetszett ez a bejegyzés és megosztod, köszönöm!
Nézd meg a receptajánlót, biztosan találsz még a fogad alá valót közöttük!
További tippeket, újdonságokat a Degeszpocak Facebook oldalán találsz, csatlakozz hozzánk ide kattintva, vagy kérdezz-csevegj velünk a Facebook csoportunkban is, amit itt érsz el.
Instagram: https://www.instagram.com/degeszpocak/