Banános zabpelyhes falatok
Szerző: Molnár-Keresztényi Brigitta
Adag: 15 db
Elkészítési idő: 30 percen belül
Nehézségi fok: egyszerű
Időnként előfordul, hogy kimarad sütés után pár tojásfehérje, és megbarnult banán is akad a hűtőben. Hát ma gondoltam egy nagyot, és megmentettem a maradékokat 😀
Hozzávalók
- 15 dkg nagyszemű zabpehely
-
2 érett banán
-
3 púpos evőkanál cukor vagy méz
-
3 tojásfehérje
Elkészítés
A zabpelyhet szárazon megpirítom. Közben a banánt egy villával összetöröm.
Hozzáadom a kihűlt zabpelyhet és jól összekeverem.
A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verem, majd óvatosan belekeverem a banános masszát.
Előmelegítem a sütőt 170 fokra.
A masszából egy kanállal halmokat rakosgatok egy sütőpapíros tepsire, és 20 perc alatt megsütöm.
A sütőből kivéve még kicsit lágyak, de szép lassan megkeményednek – ha van rá idejük:)
Dúsítható ízlés szerint csokidarabokkal, aszalt gyümölcsökkel is.
