Barion Pixel

Paradicsomsaláta

Szerző:

Tejmentes receptek, Tojásmentes, Villámétkek, Összes recept, Főzelékek, köretek

Adag: 3 főre

Elkészítési idő: 30 percen belül

Nehézségi fok: egyszerű

Nagyon szerencsésnek mondhatom magam, mert édesapám otthon termeszti a paradicsomot, így annak minden boltit messze kenterbe verő finom, édes íze van, és félelem nélkül ehetjük akár mosatlanul is. Szezonban szinte minden étel mellé remek köretül is szolgál, de egy hűsítő salátaként sincs párja 🙂

 

Hozzávalók

  • 1 kg friss paradicsom (minél több színű, annál szebb)
  • 1 nagyobb fej vöröshagyma vagy lilahagyma
  • ízlés szerint só, cukor, őrölt bors
  • esetleg egy evőkanálnyi citromlé vagy ecet

 

Elkészítés

Nem, nem elírás a kategóriabesorolás: a paradicsom egy gyümölcs, habár zöldségként kezeljük. Többek között az egyszerűségét szeretem ennek a salátának – persze amellett, hogy tudom: biztosan nincs tele vegyszerekkel, nem génkezelt, és hogy az édesapám féltő gondoskodása is kellett ahhoz, hogy ilyen finom legyen 🙂 Nézzétek csak, micsoda paradicsomligete van 🙂

Alig pár hozzávaló, és már kész is. Jót tesz neki, ha áll egy órát a hűtőben, de ha erre nincs idő, akkor is garantáltan finom.
Tehát először is a hagymát félkörökre vágom.

Utána a paradicsomot cikkekre. Igazán látványos (és ízben is sokszínűbb) lesz a salátánk, ha többféle paradicsomot használunk. Én most hagyományos pirosat és koktélméretű sárgát tálaltam.

 

Ha minden paradicsom felvágva, összekeverem a hagymával. Ízesítem kevés cukorral (tényleg alig kell rá, én legalábbis jobban szeretem a paradicsom ízét érezni, nem a cukrot), pici sóval, és egy kis őrölt borssal. Nem hiányzott róla az ecet vagy citromlé, a paradicsom természetes savanyúsága remekül megoldotta ezt, de ha kicsit pikánsabbá szeretném tenni, teszek rá ezt is.

Kiváló saláta főételek mellé, vagy egy gyors vacsorához. De akár magában is tökéletes egy forró nyári estén 🙂

 

 

 



Ha tetszett ez a bejegyzés és megosztod, köszönöm.

Nézd meg további receptjeimet, biztosan találsz még a fogad alá valót közöttük!

Gyorsan értesülhetsz a blog bejegyzéseimről, tippekről és újdonságokról a Degeszpocak Facebook oldalán amit itt találsz, vagy kérdezz-csevegj velünk a Facebook csoportunkban is, amit itt érsz el.  Gyere és csatlakozz hozzánk egy kattintással!

Instagram: https://www.instagram.com/degeszpocak/



error: A tartalom védett!!