Szerző: Molnár-Keresztényi Brigitta

 

Adag: 1 sütőtepsi

Elkészítési idő: 30 percen belül

Nehézségi fok: egyszerű

Kategóriák: Édes vétkek, Receptek, Tojásmentes, Villámkaják,

Ezt a receptet egy netes oldalon találtam, édes (csiperke) gomba keksz néven, és annyira megtetszett, hogy muszáj volt kipróbálnom. 
És az eredmény? Igazi ötórai tea mellé való száraz keksz – csak az a baj, hogy az én családomban az ilyet nem igazán szeretik, így sajnos azt kell mondanom, bármennyire is finom, látványos és egyszerű, jó eséllyel nem lesz mindennapos vendég nálunk…

Élve a gyanúperrel, hogy ez lesz az eredmény, eleve fél adagot készítettem.

Hozzávalók


– 12 dkg langyos vaj
– fél bögre (1,2 dl) porcukor (egy része vaníliáscukor volt)
– 1 tojás
– 1,5 bögre liszt
– negyed bögre étkezési keményítő 
– negyed bögre vaníliás pudingpor
– fél csomag sütőpor
– fél evőkanál cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

Pontosan követtem a leírást, és valóban olyan pofonegyszerű az elkészítés, hogy gyerekkel is bátran neki lehet állni.
A felnőttrész: gépi habverővel jól összedolgozom a vajat a porcukorral, majd a tojással is.

Ezután kézzel beledolgozom a liszt, sütőpor, keményítő és pudingpor keverékét.

Előmelegítem a sütőt 200 fokra, és sütőpapírt teszek egy tepsibe. 
Erre a tepsire sorakoztatom a kb. diónyi nagyságúra gömbölygetett gombócokat, olyan messze egymástól, amennyire csak lehet. 

Utána fogok egy kis kupakot (ételfesték kupakját használtam), és belemártom a kakaóporba. Ezután mindegyik gombócba belenyomom a kupakot, és kissé elterítem őket. Minden nyomás előtt kakaóba mártom a kupakot, hogy szép tönköket formáljon a gombáknak.

Ha a sütő már kellően meleg, mehetnek a gombák a sütőbe. Kb. 8-10 perc alatt megsülnek. Vigyázat! nem szabad nagyon kiszárítani őket, amint elkezdenek kicsit megrepedni a gombafejek, már kész is vannak :o)

Ha tetszett ez a bejegyzés és megosztod, köszönöm!
Nézd meg a receptajánlót, biztosan találsz még a fogad alá valót közöttük!
További tippeket, újdonságokat a Degeszpocak Facebook oldalán találsz, csatlakozz hozzánk ide kattintva, vagy kérdezz-csevegj velünk a Facebook csoportunkban is, amit itt érsz el.
Instagram: https://www.instagram.com/degeszpocak/