Barion Pixel

Kakaós csiga tejmentesen és tojásmentesen

Szerző:

Kelt tészták, Tejmentes receptek, Tojásmentes, Édes vétkek, Összes recept

Adag: 1,5 sütőtepsinyi

Elkészítési idő: csak ha nagyon ráérsz

Nehézségi fok: gyakorlatot igényel

Reggelire, uzsonnára, vagy csak úgy, ha édességre vágyik az ember, mindig jól jön egy adag kakaós csiga. De ha az sem mindegy, hogy miből készül – nálunk a tej és a tojás érzékeny pont -, akkor ez az a recept, amit érdemes jól megjegyezni.

 

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt (BL55)
  • 2,5 dl langyos víz
  • 2 dkg élesztő
  • 1 csipet só
  • 8 dkg puha Liga vagy laktózmentes Vénusz margarin
  • 8 dkg cukor

 

A töltelékhez

  • 8 dkg puha Liga vagy laktózmentes Vénusz margarin
  • 1 púpos evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 8 dkg cukor

 

Elkészítés

Mivel meleg vízzel dolgozok, nem szöszölök az élesztő felfuttatásával, hanem csak szépen mindent beleteszek a dagasztóüstbe. 

Legalább 10-15 percig dolgozik a gép, hogy jó kis ragacsos, lágy tésztát kapjak.

Pihen meleg helyen 40-45 percet, hogy legalább duplájára keljen.

Ilyen szép magas lesz a tészta 🙂

Ekkor lisztezett felületre borítom, és téglalap alakúra nyújtom. Óvatosan, hogy a keletkezett buborékokat ki ne nyomkodjam belőle. Megint hagyom 5-10 percet pihenni, közben elkészítem a tölteléket. Nem nagy kunszt: megolvasztom a margarint, elkeverem benne a cukrot és a kakaót. 

Egyenletesen eloszlatom a tészta tetején. 

Feltekerem, és 3 cm vastag szeletekre vágom. Sütőpapírral bélelt tepsire teszem őket, kellő távolságot tartva, mert alaposan meg fognak még kelni. 

 

A kisebb adagot már a sütő melegítésekor (200 fok) beteszem a sütőbe, kb 25-30 perc alatt sül meg. 

 

A másik adagot 20-25 perc alatt szép aranybarnára sütöm.

 

 

Langyosan a legfinomabb, egy bögre kakaóval.

 



Ha tetszett ez a bejegyzés és megosztod, köszönöm.

Nézd meg további receptjeimet, biztosan találsz még a fogad alá valót közöttük!

Gyorsan értesülhetsz a blog bejegyzéseimről, tippekről és újdonságokról a Degeszpocak Facebook oldalán amit itt találsz, vagy kérdezz-csevegj velünk a Facebook csoportunkban is, amit itt érsz el.  Gyere és csatlakozz hozzánk egy kattintással!

Instagram: https://www.instagram.com/degeszpocak/



error: A tartalom védett!!