Szerző: Molnár-Keresztényi Brigitta
Adag: kb. 70 dkg-os kenyér
Elkészítési idő: csak ha nagyon ráérsz
Nehézségi fok: gyakorlatot igényel
Az alapja – mint olyan sok kenyeremnek – a mi mindennapink. Ez az alaprecept azért zseniális, mert nem kell hozzá se kovász, se öregtészta, mégis finom és könnyű kenyér készül belőle – és nagyon sok mindennel lehet kombinálni. Mivel most szezonja van, például a medvehagymával is.
Az eredeti recept csak annyiban változik, hogy a dagasztás utolsó 2-3 percére hozzávágom ollóval a megmosott medvehagymaleveket.
Hagyom kelni, formázom, újabb kelesztés, és sütés után hagyom recsegni-ropogni, dolgozni az ácsokat :o)
Jól néz ki, ugye? 🙂