Szerző: Molnár-Keresztényi Brigitta

 

Adag: 2/3 sütőtepsinyi

Elkészítési idő: 30 percen belül

Nehézségi fok: egyszerű

Kategóriák: Édes vétkek, Receptek, Tejmentes, Tojásmentes, Villámkaják,

Nemrég kóstoltam egy bolti müzlit, ami tele volt magvakkal, és jó kis ragacsos massza tartotta össze. Jó édes volt, az én szájízemnek túlzottan is, ezért elhatároztam, hogy elkészítem ennek egy kevésbé gejl változatát – nagy sikere lett a családban is, mutatom, hogyan készítem 🙂


Hozzávalók

Hozzávalók 8 személyre, 2/3 sütőtepsinyi felületre

  • 6 dkg mogyoró
  • 5 dkg szezámmag
  • 3 dkg napraforgó mag
  • 1 dkg tökmag
  • 15 dkg cukor
  • 10 dkg margarin


Elkészítés

Nem nagy ördöngősség az egész mutatvány: fogom a mogyorót, egy zacskóba teszem, ellapogatom, egy konyharuhába belecsúsztatom, és a húsklopfolóval kicsit összetöröm. Ezután fogok egy serpenyőt, és szárazon megpirítom a mogyorót. Félreteszem egy tálba, majd a többi magvat is ugyanígy pirítom. Összekeverem a pirított finomságokat, és félreteszem.

Ugyanabban a serpenyőben (ha kell, egy száraz papírral kitörölgetem, hogy teljesen tiszta legyen) a cukrot megkaramellizálom, majd a margarint is felolvasztom benne. Hagyni kell, hogy a keletkezett hab is eltűnjön, különben kicsapódik a müzliből.

Amikor a cukor átalakul, egy tepsit (és a sütőtepsit használtam) kibélelek sütőpapírral. A karamellbe belekeverem a magvakat, és 1-2 percig tűzről levéve kevergetem a masszát. Amikor már kezd kicsit összeállni, szép vékonyan elegyengetem a sütőpapíron, és hagyom teljesen kihűlni.

Törhető, roppanós és nagyon finom édesség válik belőle.

Sütőpapírba csomagolva az uzsonnás dobozba kívánkozik, de hűtőben napokig is eláll.

Összegzés
recipe image
Recept név
Müzli szelet
Szerző
Dátum
Előkészítési idő
Főzési idő
Teljes elkészítési idő
Ha tetszett ez a bejegyzés és megosztod, köszönöm!
Nézd meg a receptajánlót, biztosan találsz még a fogad alá valót közöttük!
További tippeket, újdonságokat a Degeszpocak Facebook oldalán találsz, csatlakozz hozzánk ide kattintva, vagy kérdezz-csevegj velünk a Facebook csoportunkban is, amit itt érsz el.
Instagram: https://www.instagram.com/degeszpocak/