Nagyon finom és egyszerű sör- vagy borkorcsolya, de uzsonnának (vagy akár egy vacsorához kenyér helyett) is kiváló. És nem utolsó sorban tej- és tojásmentes is 🙂
Hozzávalók
50 dkg liszt
3,5 dkg Liga vagy laktózmentes Vénusz margarin
3,5 dkg disznózsír
11 g só
2 dkg élesztő
2,5 dl langyos víz
kevés cukor
3 gerezd fokhagyma
Elkészítés
A fokhagymán kívül minden hozzávalót belemérek a dagasztótálba.
A víz jó langyos legyen, és a margarin és zsír is. Az élesztőt nem futtattam fel előre, csak belemorzsoltam a többi hozzávaló közé.
Amikor már szép egynemű a tészta, csak akkor adom hozzá a zúzott fokhagymát (ez ízlés szerint lehet több is, nem rontja el. Én most az egy évesemre gondolva csak ennyit tettem bele).
Mégegyszer jól összedolgozom a tésztát, és meleg helyen hagyom duplájára kelni – nálam ez kb 35 percet vett igénybe.
Ezután lisztezett felületre borítom, és egyszer meghajtom a tésztát. Ez a lépés el is hagyható, vagy akár duplán is hajtható, vérmérséklettől függően.
Kb. egy ujjnyi vastagra nyújtom a tésztát, és egy éles késsel berácsozom.
5*2 cm-es téglalapokat vágok, és bő helyet hagyva egy sütőpapíros tepsire sorakoztatom őket. Lehetne pogácsaszaggatóval kiszúrni is, nekem most ez volt a leggyorsabb (és gyerekkézben sokkal jobban fogható is, mint a kerek pogácsa). 2 sütőtepsinyi rúd lett így a végeredmény.
Ismét hagyom kb 15 percig kelni, majd az először felcsíkozott rudakat hideg sütőbe teszem, és 200 fokra melegítem a sütőt. Éppen csak annyira kell megsütni, hogy kapjon egy kis színt az alja is – 35-40 perc a sütő bekapcsolásától elég volt. A második adag már a forró sütőbe ment, ennek 20 perc elég volt. Ha ropogósabban szeretjük, még pár percet süssük.
Lehet még variálni: megszórni reszelt sajttal (természetesen ha a célunk a tejmentesség, akkor annak megfelelő sajtválasztással), vagy szezámmaggal, nagyszemű sóval, köménymaggal – a lehetőségek száma végtelen 🙂
Fagyasztható, de anélkül is eláll pár napig, már ha marad 🙂
Ha tetszett ez a bejegyzés és megosztod, köszönöm.
Nézd meg további receptjeimet, biztosan találsz még a fogad alá valót közöttük!
Gyorsan értesülhetsz a blog bejegyzéseimről, tippekről és újdonságokról a Degeszpocak Facebook oldalán amit itt találsz, vagy kérdezz-csevegj velünk a Facebook csoportunkban is, amit ittérsz el. Gyere és csatlakozz hozzánk egy kattintással!
A testre szabott kiszolgálás érdekében a felhasználó számítógépén kis adatcsomagot, ún. sütit (cookie) helyez el és a későbbi látogatás során olvas vissza. Ha a böngésző visszaküld egy korábban elmentett sütit, a sütit kezelő szolgáltatónak lehetősége van összekapcsolni a felhasználó aktuális látogatását a korábbiakkal, de kizárólag a saját tartalma tekintetében.
A bal oldalon található menüpontokon keresztül személyre szabhatod a beállításokat.
Feltétlenül szükséges sütik
Feltétlenül szükséges munkamenet sütiket érdemes minden esetben engedélyezni, hogy az itt jóváhagyott beállításaidat elmenthessük. Ez a beállítás, kizárólag ezt az adatot tárolja, semmi mást.
Amennyiben ez a süti nem kerül engedélyezésre, akkor nem tudjuk elmenteni a kiválasztott beállításokat, ami azt eredményezi, hogy minden egyes látogatás alkalmával ismételten el kell végezni a sütik engedélyezésének műveletét.
Funkcionális sütik
Google Analytics és Tag Manager
A Weboldal Google Analytics-et és Tag Manager-t használ, amely olyan anonim adatokat gyűjt mint például az oldalt látogatók száma, a legnépszerűbb bejegyzés stb.
Kérjük, engedélyezd ezeket a sütiket, ezzel is segítve weboldalunk fejlesztését.
Facebook Pixel Code
Facebook pixelt használunk a Facebook-hirdetések hatékonyságának növelésére, egyéni célközönség létrehozása céljából. A Facebook pixel a Weboldal forráskódjába elhelyezett kódrészlet, melynek alkalmazásával a Facebook lehetőséget kap arra, hogy a felhasználók tevekénységét a Weboldalon nyomon kövesse süti használatával. Segítségével olyan felhasználók számára jeleníthetjük meg a hirdetést, akiket érdekelhetnek a szolgáltatások, vagyis optimalizálni tudjuk a hirdetések megjelenítését. A Facebook pixel segítségével készült remarketing listák nem alkalmasak személyazonosításra. A látogató személyes adatait nem tartalmazzák, kizárólag a böngésző szoftvert azonosítják.
A feltétlenül szükséges sütiket mindenkor engedélyezni kell, hogy elmenthessük a beállításokat a sütik további kezeléséhez.