Fűszeres csirkecsíkok görögsalátával
Szerző: Molnár-Keresztényi Brigitta
Adag: 4 főre
Elkészítési idő: 30 percen belül
Nehézségi fok: egyszerű
Amikor váratlanul állítanak be vendégek, az nem feltétlenül éri jól mindig az embert. De ha van otthon csirkemell és pár zöldség, hipp-hopp egy igazán könnyű és finom ételt lehet az asztalra varázsolni.
Hozzávalók (4 személyre)
- 60 dkg csirkemell
- zöldfűszerek (oregánó, bazsalikom, majoranna), só, bors
- 3 evőkanál liszt
- a sütéshez pár korty olívaolaj
A görögsalátához
- paradicsom
- fetasajt
- kígyóuborka
- zöld vagy fekete olajbogyó (én a feketére szavazok)
- lilahagyma
Elkészítés
A csirkemellet csíkokra vágom, egy edénybe teszem, megszórom a fűszerekkel (zölddel és egyébbel is), kézzel összekeverem, nem faksznizok.
Egy teflon edényben felmelegítem az olajat. Ezalatt a lisztben megforgatom a csirkecsíkokat, és hirtelen aranybarnára sütöm.
Közben elkészítem a görögsalátát is (bár ennek nem árt, ha kicsit összeérnek az ízek, de sokat ne hagyjuk állni, mert az uborka és a paradicsom levet enged, és akkor már nem olyan finom).
A recept leírása kb. annyi időt vedd igénybe, mint az egész étel elkészítése 🙂
