Barion Pixel

Grillezett zöldségek

Szerző:

Tejmentes receptek, Tojásmentes, Villámétkek, Zöldségeket beszélek, Összes recept, Cukkini, Főzelékek, köretek, Húsétel

Adag: 2 főre

Elkészítési idő: 30 percen belül

Nehézségi fok: egyszerű

Habár ízig-vérig húsevőnek vallom magam, azért néha jól esik egy kis húsmentes étel is. Pláne ha gyors, finom és még a szemet is gyönyörködteti. A legjobb benne, hogy pár hozzávalóval is látványos étel készíthető, és még a mérleg is a barátunk marad 😉

Húsevőknek felturbózva:

 

Hozzávalók

  • 6-8 gerezd fokhagyma
  • 2 fej lilahagyma
  • 1 nagyobb sárgarépa
  • 1 kisebb cukkíni
  • 1 fehérpaprika
  • fűszerek: só, bors, oregánó, petrezselyemzöld
  • kevés olívaolaj a sütéshez
  • tálaláshoz reszelt parmezán

 

Elkészítés

Emlékeztek még a fűszeres olajra? Na, ha igazán finomat akarok készíteni, a fokhagymás olajat használom. Ahogy kinyitom az üveget, azonnal megcsap a fokhagyma illata, ahogy a serpenyőben kissé felhevítem, nyomban belengi az egész lakást a nyálcsorgatásra ösztönző illat. Hiba lenne kihagyni, na.
Szóval a zöldségeket előkészítem: a répát kb 3 mm vastag ovális szeletekre vágom, a hagymát cikkekre, a cukkínit pedig nagyobb falatokra. 

Mindezt a már forró olajon percek alatt meggrillezem, fűszerezem sóval, borssal, zöldfűszerekkel vérmérséklet és ízlés szerint. Csak annyi zöldséget teszek a serpenyőbe, hogy kényelmesen elférjenek, és minden oldaluk szépen megpiruljon. 

Végül egy tányérra halmozom, reszelek rá parmezánt. 
Ha a húsos verziót választjuk, elég elővenni egy kis maradék natúr csirkemellet, vékony szeletekre vágni, és a zöldségek után a hússzeleteket is meggrillezhetjük.



Ha tetszett ez a bejegyzés és megosztod, köszönöm.

Nézd meg további receptjeimet, biztosan találsz még a fogad alá valót közöttük!

Gyorsan értesülhetsz a blog bejegyzéseimről, tippekről és újdonságokról a Degeszpocak Facebook oldalán amit itt találsz, vagy kérdezz-csevegj velünk a Facebook csoportunkban is, amit itt érsz el.  Gyere és csatlakozz hozzánk egy kattintással!

Instagram: https://www.instagram.com/degeszpocak/



error: A tartalom védett!!