Palacsinta tejmentesen és tojásmentesen
Szerző: Molnár-Keresztényi Brigitta
Adag: 8-10 db
Elkészítési idő: 30 percen belül
Nehézségi fok: egyszerű
Ennél egyszerűbb és gyorsabb desszert szerintem a világon nincsen. Tegnap éppen három adaggal kevertem be, és ma reggelre mindössze 4 darab maradt 🙂
Hozzávalók
- 450 ml langyos víz (egy része vagy az egész lehet szóda is)
- egy csipet élesztő
- 20 dkg liszt
- 1 csipet só
- 1 evőkanál olaj + a sütéshez
- 1,5 evőkanál cukor
Elkészítés
A meleg vízbe belekeverem az összes hozzávalót, és hagyom 10 percig hatni az élesztőt.
Ezután ugyanúgy sütöm ki, mint a tejmentes vagy a normál változatot: pár csepp olajat hevítek minden palacsinta előtt, egyenletesen eloszlatom a tésztát a serpenyőben, és aranybarnára sütöm mindkét oldalát.
Ízlés szerint töltöm, nálunk a baracklekvár-kakaópor páros a nyerő 🙂
