Töltött kifli
Szerző: Molnár-Keresztényi Brigitta
A jól bevált ropogós kifli tésztája az alap, annyi módosítással, hogy a tészta feléből készült kifli, aminek egyik felét szalámival töltöttem, a másik feléből zsemle.
A részleteket olvassátok el itt. Annyit változtattam a recepten, hogy víz helyett is tejet adtam a tésztához. A kifli formázása közben feltekerés előtt egy-egy szelet szalámit tettem a tésztába.
Legközelebb sajt és egyéb huncutságok is mehetnek bele.
A zsemlét formáztam, és utána középen egy éles pengével bevágtam.
A kifli és a zsemle is eláll kenyértartóban napokig, és nem veszít az állagából.
