Barion Pixel

Újabb variáció pizzára

Szerző:

Kelt tészták, Tejmentes receptek, Tojásmentes, Kenyérfélék, Villámétkek, Összes recept, Pizza

Adag: 6 főre

Elkészítési idő: 1.5 órán belül

Nehézségi fok: egyszerű

A recept eredetije a klasszikus pizza recept. Itt most csak a feltéteken változtattam, ezért ezeket írom le részletesen.

És ez pedig a tejfölös alappal készült pizza:


Hozzávalók a paradicsomos alaphoz

  • 2 nagyobb fej vöröshagyma
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • egy nagy doboz sűrített paradicsom
  • kevés ketchup
  • cukor, só, bors, friss rozmaring, bazsalikom, oregánó
  • 6-8 fej konzerv gomba


Feltét: szalámi, kukorica, paradicsomkarikák, jó sok reszelt sajt

Hozzávalók a tejfölös alaphoz

  • 20 dkg tejföl
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • kevés só


Feltét: 3 szál újhagyma, pár deka fetasajt (rámorzsolva), fekete olajbogyó, kevés apróra vágott aszalt paradicsom (ezt előtte kb 15 percre langyos vízbe áztattam; elhagyható), rozmaring, jó sok reszelt sajt.

 

Elkészítés

A vöröshagymát és az apróra vágott fokhagymát kevés olajon megdinsztelem, ráöntöm a paradicsomsűrítményt, ízesítem fűszerekkel, és a vékony szeletekre vágott gombát kb. 5-6 percig összefőzöm vele.
Ezzel a gombás alappal kenem meg az egyik pizzatésztát

Mehet rá a feltét ízlés szerint

A végén jó alaposan megszórom reszelt sajttal és 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt (amikor az alja elkezd rózsaszínesedni) megsütöm. 

Közben elkészítem a tejfölös alapot: a tejfölben elkeverem az apróra vágott fokhagymát és kevés sót, rákenem a tésztára

A feltéttel megszórom, és ugyanúgy megsütöm, mint a másikat.

Sütés előtt:
Jó étvágyat!


Ha tetszett ez a bejegyzés és megosztod, köszönöm.

Nézd meg további receptjeimet, biztosan találsz még a fogad alá valót közöttük!

Gyorsan értesülhetsz a blog bejegyzéseimről, tippekről és újdonságokról a Degeszpocak Facebook oldalán amit itt találsz, vagy kérdezz-csevegj velünk a Facebook csoportunkban is, amit itt érsz el.  Gyere és csatlakozz hozzánk egy kattintással!

Instagram: https://www.instagram.com/degeszpocak/



error: A tartalom védett!!