Citromos fonott kalács
Fonott kalács egy kis extrával – citromos álom
Fonott kalács egy kis extrával – citromos álom
A farsangi szezon elmaradhatatlan étele a fánk. A hagyományos recepttől eltérően most egy tej- és tojásmentes verziót mutatok, aminél egyáltalán nem vehető észre az eltérés, annyira finom 🙂
Ha azt mondom: gyümölcs tea, mit jut róla eszedbe? Az valószínűleg nem, hogy egy finom, illatos, zamatos tea milyen jó ízt és színt tud adni a kalácsodnak, ugye? Pedig igen 🙂 Mutatom, hogy csináld!
Kenyér, ami alig több, mint 2 óra alatt frissen az asztalon illatozik, és mikrozöld (zöldborsó) találkozása – tökéletes összhangban. Próbáljátok ki, megéri 🙂
Szereted a spenótot? Nem mindig fogy el a főzelék, de kidobni sajnálod? Én is. Éppen ezért mutatom meg ezt a spenótos fetás tekercset vagy háromszöget – adj új értelmet a maradéknak 🙂
Gyorsan kell valami finomat készíteni? Sósat, ami másnap is ugyanolyan finom? Akkor ez a sajtos túrós rúd (vagy pogácsa, ízlés szerint) tetszeni fog 🙂
Foszlós kalács alaprecept, ami tölthető bármivel, de töltelék nélkül is kiváló – ráadásul a tészta olyan könnyen kezelhető, hogy a formázásának csak a képzelet (és a kézügyesség 🙂 ) szab határt. Nem véletlen, hogy most egy kicsit szabadjára engedtem a fantáziám, és egy lábtörlő formát játszottam el 🙂
A jól bevált foszlós kalács alapreceptjét használtam fel, most a kézügyességünk edzése érdekében a hármas és négyes fonást gyakoroltuk.
Egyszerűen elkészíthető, másnap is finom puha, omlós pogácsa, ami tejfölös is, sajtos is – egyetlen hibája, hogy még melegen nagyon be lehet lakni belőle 🙂
Finom omlós burgonyás pogácsa egyszerűen, ráadásul még tejmentesen is? Nem lehetetlen, sőt! Nézzétek, itt a recept is hozzá!
A második közös itthoni kenyérsütésnek is nagy sikere volt, nézzétek meg, hogy sikerült 🙂
2017. május 13-án tartottuk meg az első közös itthonsütős alkalmat, amit a helyi kismamák között hirdettem meg. Nagy élmény volt, hogy volt rá igény, és hogy többen azóta is rendületlenül sütnek otthon 🙂 Élménybeszámoló következik!
2017. június 11-én került megrendezésre a hagyományteremtő 1. Gödi Kakaós Csiga Fesztivál, amire én is nagyon készültem, karobos, fahéjas és pizzás csigákat sütöttem, méghozzá tejmentesen és tojásmentesen. Olvassátok el az élménybeszámolómat!
Tejmentes és tojásmentes magvas zsemle, ami nem csak a pocaknak élmény, de a szemünkkel is fel tudnánk falni 🙂
Ha nem csak egy remek programokkal teli napot szeretnél eltölteni, hanem jobbnál jobb kakaós és egyéb csigákat is megkóstolni, akkor most jól figyelj!
Aranybarna tetejű, fahéjasan illatozó tejmentes és tojásmentes kalácsra vágysz? Jól bevált receptemet találod meg itt, szeretni fogod!
Ez aztán tényleg egy hajrá-kifli lett: mindent bele jeligére ment bele graham, tönköly és rozsliszt is, szezámmag, lenmag, napraforgómag és még egy kis zabpehely is. Finom 🙂
Pihe-puha bélzetű, roppanó héjú vajas szendvicskenyér, tejmentesen.